Lancement de l’édition 2016 de Goût de / Good France [es]

Mexico, le 27 novembre 2015

Orchestrée par le Ministère des Affaires étrangères et du Développement international aux côtés d’Alain Ducasse, chef triplement étoilé au Guide Michelin, la deuxième édition de l’opération Goût de / Good France se déroulera le 21 mars prochain. Pour les restaurateurs fermés le lundi 21 Mars 2016, l’événement pourra se dérouler le mardi 22 mars 2016. L’événement a pour objectif de rassembler plus de 1000 chefs sur les 5 continents pour rendre hommage à la cuisine française et ses valeurs de partage. De la haute gastronomie au bistrot de qualité, les chefs du monde entier sont invités à participer à ce grand évènement festif.

En mars dernier, au Mexique, 46 chefs de 15 villes différentes avaient été choisis par un jury international pour participer à cet événement, plaçant le Mexique au 6ème rang des pays participants.

Forte de son succès, l’opération est reconduite cette année. Les restaurateurs mexicains qui souhaitent participer à cet évènement international sont donc invités à s’inscrire jusqu’au 21 janvier 2016 sur le site : http://restaurateurs.goodfrance.com/fr/user/register

Les restaurants participants sont invités à concevoir leur menu selon le séquençage suivant : apéritif et canapés, entrée, plat(s), fromages, dessert(s), des vins et champagnes français. Chaque recette sera le témoin d’une cuisine utilisant moins de gras, de sucre et de sel, précautionneuse du « bien manger » et de l’environnement.

Pour en savoir plus :
La page de Goût de / Good France sur France.fr
L’édition 2015 de Goût de / Good France au Mexique