Goût de / Good France : le plus grand dîner français du monde revient au Mexique en 2018 ! [es]

Goût de / Good France, fête internationale de la gastronomie française, célèbre sa 4ème édition le 21 mars 2018.

Sous la forme d’un dîner préparé dans chacun des restaurants participants par un chef, l’évènement rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

Mexico, le 15 novembre 2017

L’événement est ouvert aussi bien aux restaurants de haute gastronomie aussi bien qu’aux bistrots et aux écoles de cuisine. Les chefs sont invités à créer un menu respectant la séquence suivante :
- Apéritif généreux
- Entrée(s)
- Plat(s)
- Fromages
- Dessert(*)
- Des vins et champagnes français

* Deux desserts pourront être servis si les restaurateurs n’estiment pas être en mesure de présenter des fromages de qualité

Les chefs et leur restaurant peuvent dès à présent s’inscrire pour l’édition 2018, en remplissant le formulaire http://restaurateurs.goodfrance.com/fr/user/register

« Goût de France / Good France » est une initiative lancée en 2015 par le Ministère de l’Europe et des Affaires Etrangères français et le chef Alain Ducasse, dans le but de mieux faire connaître la gastronomie et les vins français, de les faire rayonner sur la scène internationale, et d’honorer « le repas gastronomique des Français », inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité.

En 2016, l’événement a réuni 2100 restaurants (250 000 convives) dans 149 pays. 54 restaurants, situés dans 15 états du Mexique, ont pris part à cette grande manifestation. Au cours des 3 premières éditions, le Mexique a toujours fait partie des 10 pays comptant le plus grand nombre de chefs mobilisés.

L’Étape Goût de / Good France

En 2018, Goût de / Good France Mexique fera par ailleurs l’objet d’un coup de projecteur inédit, puisque le pays a été choisi par la Direction des entreprises, de l’économie internationale et de la promotion du tourisme du Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères comme étape gastronomique du « Tour du monde « Goût de / Good France » pour le continent américain. Diverses animations mettront en valeur le savoir-faire des chefs mexicains et leur contribution à cette fête annuelle de la gastronomie française.

Pour en savoir plus :
- Site officiel Goût de / Good France
- Connaître la liste des restaurants et chefs du Mexique ayant participé à l’édition 2017

Dernière modification : 17/11/2017

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