54 restaurants mexicains participent à l’édition 2017 de Goût de / Good France [es]

JPEG

Ciudad de México, 7 mars 2017

Lancée en 2015, l’opération (l’événement) Goût de / Good France revient cette année au Mexique pour la troisième année consécutive et rassemblera le 21 mars prochain plus de 2 000 chefs sur les 5 continents pour célébrer la gastronomie française.

JPEG

Le Mexique battra cette année un record de participation avec 54 restaurants inscrits, répartis dans 17 états de la République. En ce premier jour de printemps, ils partageront l’excellence de la cuisine française en proposant des menus originaux inspirés par le meilleur de la gastronomie française mais également des ingrédients emblématiques de la cuisine mexicaine. Du bistrot au restaurant de haute gastronomie en passant par les écoles de cuisine, tous les styles de cuisines et toutes les générations seront représentés pour cette nouvelle édition. Les convives n’auront que l’embarras du choix !

JPEG

« Goût de France / Good France » est une initiative lancée par le Ministère des Affaires Etrangères français et le Chef Alain Ducasse, dans le but de mieux faire connaître la gastronomie et les vins français et de les faire rayonner sur la scène internationale. Goût de / Good France propose aux restaurateurs du monde entier d’organiser et servir chacun un repas gastronomique français simultanément dans leur restaurant. Les restaurateurs devront mettre à l’honneur des recettes inspirées du savoir-faire français, pour en valoriser la qualité et la diversité.

L’année dernière, l’événement avait réuni 150 000 convives lors d’un dîner français dans 1715 restaurants et 150 ambassades sur les cinq continents. Cette année, tout comme les deux années précédentes, le Mexique se classera parmi les 10 pays comptant le plus d’établissements participants.

JPEG

Nous pouvons compter sur la participation fidèle de 14 restaurants au Mexique qui se sont inscrits à Good France pour la troisième année consécutive. A noter également cette année, la mobilisation exceptionnelle des états de Guanajuato, de Campeche et de Puebla qui se sont tout particulièrement impliqués afin qu’un plus grand nombre de restaurateurs puissent participer à l’évènement gastronomique.


- Pour connaître les menus proposés par les chefs mexicains, rendez-vous sur la page Goût de / Good France 2017.
- Le dossier de presse Goût de / Good France Mexique 2017

Voir en plein écran


- CIUDAD DE MÉXICO
Almara
Chef Luis Rodríguez

Au Pied de Cochon (Polanco + Santa Fe)
Chef Frédéric Lobjois

Bakea
Chef Vicente Etchegaray

Eloise Chic Cuisine
Chef Eduardo Morali

Galia Chef
Chef Emmanuel Chabre

Galia Chef Bistrot Cibeles
Chef Emmanuel Chabre

Gloutonnerie
Chef Antonio Balderas

Guzina Oaxaca
Chef Alejandro Ruíz

Restaurante del Hotel Carlota
Chef Joaquín Cardoso

La Casa del Chef
Chef Gustavo Adolfo García Chávez

La Vie en Rose
Chef Adrián Contreras

Le Cordon Bleu Casa de Francia
Équipe des chefs

Le Restaurant Club France
Chef Sébastien Vieilletoile

Lipp la Brasserie
Chef Said Padilla

Maison de Famille
Chef François Avernin

Novotel Mexico City Santa Fe
Chef Rosendo Ruíz

Universidad de la República Mexicana (UNIREM)
Chef Delia Herrejón

Valentin Bistro y Instituto Gastronómico Letty Gordon
Chef Marcel René Valentín


- CAMPECHE
Briiz Restaurant Bar & Grill (Campeche)
Chef Héctor Lara

Casa Don Gustavo Hotel Boutique y Restaurant (Campeche)
Chef Jesús Herrera Raya

El Poquito Restaurante - Xquisit Salón (Campeche)
Chef Mauricio Herrera

La Casa de los Murmullos (Campeche)
Chef Patrick Cros

Luna Caramelo (Campeche)
Chef Gisela Trejo


- CHIHUAHUA
L’Une de Miel (Chihuahua)
Chef Simón Obadia


- DURANGO
Metro Bistro (Gómez Palacio)
Chef Luis Flores

Universidad La Salle Laguna (Gómez Palacio)
Chef Yazmín Martínez Adame y Chef Ricardo Rodríguez Martínez


- GUANAJUATO
Blackbird (Celaya)
Chef Carlos Romero

Casa Valadez (Guanajuato)
Chef Karen Valadez Burstein

Café Contento (San Miguel de Allende)
Chef José Bossuet Martínez

D’Capricho (Dolores Hidalgo)
Chef Mario Humberto Gutiérrez

El Vergel Bistro & Market (San Miguel de Allende)
Chef Magda Elisa Pablos

La Table de Andrée (Guanajuato)
Chef Thierry Ambrosini


- JALISCO
Café des Artistes (Puerto Vallarta)
Chef Thierry Blouet

Chez Chouchou (Guadalajara)
Chef Antoine Pluchet

El Fondue Gourmet (Guadalajara)
Chef Jorge Orozco


- MICHOACÁN
Frida Kahlo Restaurante Oficial (Morelia)
Chef Karla Chápero

- NUEVO LEÓN
Club Industrial (San Pedro Garza García)
Chef Daniel Romero

Grand Cru, Wine Restaurant (San Pedro Garza García)
Chef Ludovic Anacleto

Pastaio (San Pedro Garza García)
Chef Roberto Navarro

Romero y Azahar (San Pedro Garza García)
Chef Alfredo Villanueva


- PUEBLA
Instituto Culinario de México (Puebla)
Chef Ricardo Mejía

Intro Restaurant (San Andrés Cholula)
Chef Angel Vázquez

La Tierra de Alsacia (Puebla)
Chef Hugo Aguilar

Pinche & Chef (Puebla)
Chef Daniel López


- QUINTANA ROO
Frida Kahlo Restaurante (Playa del Carmen)
Chef René González

Piaf (Solidaridad)
Chef Michel Mustière

Prime 5 (Cozumel)
Chef Jhonatan Chebaux


- SAN LUIS POTOSI
Le Pic du Midi (San Luis Potosi)
Chef Emmanuel Dupont


- SINALOA
Angelo’s by Pueblo Bonito (Mazatlán)
Chef Jörg Schürmann


- TAMAULIPAS
El Timón del Abuelo (Tampico)
Chef Jesse Manny


- VERACRUZ
Casa Nouvelle (Boca del Río)
Chef Vincent Crosaz


- YUCATÁN
Bruno Bistro Gourmet (Mérida)
Chef Bruno Cabestany

Universidad De Oriente (Valladolid)
Chef Christian Bravo

Le Bistrot (Mérida)
Chef Alain Mallat

Dernière modification : 17/03/2017

Haut de page